Каталог диссертаций


Диссертации (авторефераты)  Рахимуллина, Руза Закиевна Исследование и разработка технологий и рецептур эмульсионных продуктов нового поколения Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 Москва, 2005  Заказать

Диссертации (авторефераты)  Хираллах Яср Мохаммед Зафер Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06, 05.18.15 Краснодар, 2005  Заказать

Диссертации (авторефераты)  Белкин, Дмитрий Владиславович Разработка технологии получения легкогидратируемых устойчивых к окислению масел из семян подсолнечника современных сортов Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 Краснодар, 2005  Заказать

Диссертации (авторефераты)  Нестеренко, Сергей Викторович Разработка технологии подготовки семян подсолнечника современных сортов к процессу послеуборочного дозревания и хранения Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 Краснодар, 2005  Заказать

Диссертации (авторефераты)  Герасименко, Евгений Олегович Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06 Краснодар, 2004  Заказать

Диссертации (авторефераты)  Утешева, Светлана Юрьевна Разработка технологических решений при производстве майонезов, обогащенных функциональными ингредиентами Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 Москва, 2005  Заказать

Диссертации (авторефераты)  Мустафаев, Сергей Кязимович Развитие научно-практических основ бионизированных технологий послеуборочной обработки масличных и эфиромасличных семян Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06 Краснодар, 2005  Заказать

Диссертации (авторефераты)  Федорова, Наталья Борисовна Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06, 05.18.15 Краснодар, 2005  Заказать

Диссертации (авторефераты)  Брикота, Татьяна Борисовна Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных маргаринов-хальваринов функционального назначения Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06, 05.18.15 Краснодар, 2005  Заказать

Диссертации (авторефераты)  Кондаков, Александр Александрович Научные обоснования и практические решения повышения достоверности и эффективности испытаний качества масложировой продукции Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06, 05.11.13 СПб., 2005  Заказать

1 2 3 4 5 6 7 8 9



Каталог диссертаций и авторефератов по дисциплинам:

Яндекс.Метрика

Copyright © 2016 Dislibr.info